20111114中国古代的十大宫廷贡酒

发布时间 : 2020-01-12 14:45作者:im体育网站app浏览次数 : 130次

im体育网站app1、古井貢酒東漢建安年間(公元196年),曹操將家鄉的“九醞春酒”(即古井貢酒)以及釀造法子獻給漢獻帝劉協,自此“九醞春酒”(古井貢酒)成為歷代貢品古井貢酒的商標注冊卻頗費周折:1960年2月26日,古井酒廠按級申請注冊古井牌古井貢酒商標時,3月18日,中國工商行政辦理局卻致函答復:古井酒廠申請注冊的古井牌商標可以使用,但“古井貢酒”最好改為“古井酒”,也就是“貢”字不克用。后經據理力爭,后經中央工商行政辦理局同意使用古井牌古井貢酒的注冊商標和產品簡介。古井貢酒1960年5月被評為安徽省名酒,1963年11月,在全國第二屆評酒會上,被評為中國八大名酒第二名。從此,古井貢酒進人中國名酒行列,名字也越叫越響。十年浩劫期間,文化界及中國傳統文化遭到了最嚴峻的摧殘。帶有中國傳統文化色彩最濃的“古井貢酒”也難逃劫難。1967年古井貢酒的“貢”字被戴上了“四舊”的帽子慘遭戰害,數十萬套“古井貢酒”商標被一舉焚之,簡易新商標“古井酒”以“革命”身份進人“革命者”手中。然而,文化的魁力是無法消退的。應消費者的強烈要求,古井酒廠1973年上報安徽省輕工業局苦求回復使用古井貢酒商標。1973年9月1日,安徽省革命委員會輕工業局下發文件,同意回復古井貢酒名稱的批復。從此,古井貢酒這個歷經政治、經濟、文化滄桑的品牌才被固定下來,并為人們所鐘愛。

2、鶴年貢酒創建于明朝永樂三年的北京鶴年堂在明、清兩朝就專門為皇宮配制御用養生酒、養生茶等而揚名海表里,被譽為“京城養生老字號汗青悠久第一家”!現專供于中央國家機關的《1405・鶴年貢》系列養生酒系使用鶴年堂世傳六百年御用養生酒釀制工藝精制而成,色澤綺麗、口味醇香,酒性和氣,營養豐盛,養人養生,是中老年養生保健的上好嘉品。鶴年堂把歧黃之術融于酒茶之道,他善長用佛手、桂花、金橘、茵陳、玫瑰等配以多種中藥泡制成佳釀,制成后,酒的色澤綺麗,紅、綠、黃、紫無不晶瑩剔透,花果之香濃重,醇甜回味悠長,極投合文人雅士所追求的浪漫意境;并且具有解郁理氣、保膽利肝、補氣養血之成效,少飲養性,竹苗学堂多飲微薰怡情,有酒意而無酒醉,且體無酒攻脾胃肝之害,人無酒后少德性之象,從永樂皇帝起,就把此酒列為皇宮御飲,永樂徐皇后、清朝慈安、慈禧等還以“金瑰酒”為養生養顏經常使用飲品。此方曾列為宮廷秘方,1927年曾按傳承之方從頭配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒,深受京城名流雅士歡送,以致外賓也爭相飲用。鶴年堂重又按古方及工藝研爆發產,《1405・鶴年貢》系列養生酒,一經推出,馬上遭到追求安康完美的人士所鐘愛,成為名流聚飲、親朋捐贈的上等嘉品,日本、韓國、東南亞等也有人聞訊而至,不曾上市,就訂購一空。鶴年堂最負盛名的“鶴年壽酒”等功用性養生酒,更是具有傳奇色彩。明嘉靖四年(1525年),當時才25歲的嚴嵩任南京翰林院侍讀,文章書法已負盛名,來京公干時住在菜市口南邊的江蘇會館,距鶴年堂很近。此時的鶴年堂已經從丁家轉到浙江藥商曹蒲颯的手中。當時人們稱他為“曹菩薩”,口碑極好。一日嚴嵩偶染小恙來到鶴年堂,“曹菩薩”為他親身開方配藥,相談甚歡,“曹菩薩”曉得嚴嵩書法極好,就請他給藥鋪寫個牌匾,據說嚴嵩當時欣然提筆寫下了“鶴年堂”三個字,從此,環抱這塊牌子匾,演繹了很多傳說。據說此匾一掛上去,便吸引了過往的行人,人們對這三個雄渾大字欣賞不已,認為京師無二。有一位山西的老舉子,站在匾下打量很多,點點頭又搖搖頭,說:字是好字,有功底,有神韻,可惜筆鋒轉折處,時時顯露出一股奸氣。以后嚴嵩公然成為權臣,當然,這只不過是后人的附會。嚴嵩題匾之后,從此與鶴年堂來往我了起來。以后嚴嵩嘉靖十五年(1536年)入京為禮部尚書,費盡心神,攀爬宦途,終于位至首輔,由于過于功于心計,宦海明爭冷戰錯綜紛亂,如履薄冰,太過費心,剛過花甲之年,就已老態龍鐘。他到鶴年堂討教保養之方,鶴年堂幼主曹永操縱別離祖先之法,以扶植中氣、調度氣血運轉的原理給他配制了“鶴年長生不老酒”,用了年余,竟然白發變黑,臉色紅潤。嚴嵩和他的家人始終都在使用鶴年堂配制的中草藥,“鶴年長生不老酒”更是每日必飲,身體漸漸保養的非常安康,嚴嵩一生在政治斗爭的旋渦中竟然活了八十九歲(1408--1569)高齡。嚴嵩喝鶴年長生不老酒而神爽體健之事,以后傳到了嘉慶皇帝的耳朵里,他是又喜又怒,喜的是世上竟然有此等妙方,怒的是“嚴嵩有此秘方,未嘗呈錄,可見人心是難料啊!”于是傳旨命太病院到鶴年堂照方配酒,交將此方改名為“鶴年壽酒”,列為宮廷秘方,嚴令不得別傳。此方也秘傳至今,鶴年堂福、祿、壽、禧貢灑,就是用此系列配方配制,成效強,效果好,始終非常受歡送。

3、棗集美酒棗集鎮是我國出名的傳統酒鄉,是道教鼻祖老子的降生地。其釀酒汗青長遠,上可追溯至春秋,盛于隋唐,產出的酒被宋真宗趙恒欽定為“宮廷貢酒”,有“天賜名酒,地賜名泉”“棗集美酒,名不虛傳”之美句流傳。公元前518年,我國汗青上出名的思想家、教訓家。儒學祖師孔子問禮參見于道教祖師――老子(李耳),老子奉上棗集釀造的美酒招待孔子,孔子飲后遂留下“惟酒無量不足亂”的千古名言。宋真宗趙恒于在中祥符七年來鹿邑拜老子,夜宿老君臺前“明道宮”飲用棗集酒后才情大發,命筆寫下“先天太后贊碑”立于太清宮門前,并下詔處所每一年進貢兩萬斤棗集酒作為宮廷之用。



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